¿QUÉ ES LA DIETA PROTEINADA?
La dieta proteinada es una dieta a base de proteínas de alto valor biológico, ya que utiliza proteínas vegetales de los guisantes y la soja, y la caseína de la leche, y el huevo. La cantidad de las proteínas diarias que requiere una persona, se calcula para esta dieta en base a los requerimientos normales de la fracción protéica necesaria para que se produzca una alimentación saludable y equilibrada.
En la actualidad existen un sin fin de publicaciones científicas sobre este tipo de dieta, y miles de pacientes tratados, lo que avala su gran eficacia y seguridad para situaciones o patologías complejas asociadas a la obesidad y que con otros métodos no se han conseguido el objetivo principal que no solo es bajar de peso sino mantenerlo en el transcurso del tiempo
¿CUÁLES SON SUS EFECTOS TERAPÉUTICOS DE LA DIETA PROTEINADA?
- El objetivo de la dieta proteinada es la pérdida de peso de forma progresiva
- Ayudar al paciente a cambiar sus antiguos hábitos dietéticos que lo han llevado a la situación actual de sobre peso u obesidad
- Reeducación alimentaria en relación a la calidad, cantidad de los alimentos y la regularidad de su consumo diario.
- Además se consigue una disminución considerable de la celulitis y grasa localizada, por eso se la considera además una dieta esculturizante, debido a que la cantidad de proteínas de aporte diario no disminuyen, ni se aumentan, como en otros tipos de dieta consiguiendo el mantenimiento de la masa muscular y la piel no queda tan flácida como con otras dietas.
¿DE QUÉ MANERA SE REALIZA LA DIETA PROTEINADA?
- Se hará una visita médica informativa para informar al paciente todas las alternativas que existen en la actualidad para bajar de peso y se decidirá por este método si no existe ninguna contraindicación médica para llevarla a cabo. Si el paciente accede a realizar la dieta proteinada, se solicita una analítica completa de sangre y un electrocardiograma previo.
- En la segunda visita se realiza la valoración de los resultados de la analítica solicitada y se realiza a continuación el estudio antropométrico (toma de medidas: contorno de cintura, peso, talla, tensión arterial…etc) y dietético nutricional del paciente para su registro en la historia clínica junto con sus antecedentes médicos personales. Posteriormente se entregarán por escrito todas las indicaciones médicas para llevar a cabo este tipo de dieta
- Se programarán las visitas sucesivas de control de peso y reeducación alimentaria y de hábitos nutricionales para cada caso en particular.
DURACIÓN, INTERVALO Y NÚMERO DE SESIONES
La visita informativa suele durar 30 min. El estudio antropométrico 1 hora, y las visita sucesivas 30 minutos. El intervalo de las visitas de control dependerá de cómo el paciente cumpla las indicaciones médicas, al principio suelen ser necesarias semanalmente pero luego se podrán ir espaciando cada 15 días o mensualmente.
Se requieren generalmente entre 6 a 12 visitas de control, dependiendo de los kilos a reducir. En las cuales se reeducará al paciente en cuanto a hábitos nutricionales higiene del sueño, deporte, aspectos psicológicos, etc.
¿CUÁLES SON LAS INDICACIONES MÉDICAS?
- Obesidad sobre todo si hay enfermedades asociadas a esta como hipertensión, colesterol alto, etc… En sobrepeso que además se desee tratar grasa localizada y celulitis asociada.
¿CUÁLES SON RECOMENDACIONES PREVIAS AL TRATAMIENTO CON LA DIETA PROTEINADA?
El paciente debe informar a su médico tratante, si padece de alguna enfermedad que pueda contraindicar la terapia.
El paciente debe traer una analítica completa y un electrocardiograma preferentemente informado
¿CUÁLES SON LAS RECOMENDACIONES POSTERIORES AL TRATAMIENTO?
- La dieta proteinada se debe seguir a raja tabla, según las indicaciones del médico para conseguir los objetivos trazados en la primera visita informativa
- Acudir a las visitas de control y reeducación alimentaria
- Se recomienda beber suficiente agua.
- Se recomienda evitar azúcar, se puede sustituir por edulcorantes tipo stevia, etc.
- Se recomienda evitar el consumo de tabaco, ya que ello interfiere con los beneficios y los resultados del tratamiento
- Puede realizar ejercicio físico, leve al principio y posteriormente moderado nunca extenuante sobre todo en las primeras fases de la dieta
